Kết hợp Whey protein với Casein, nên hay không?

Kết hợp Whey protein với Casein, nên hay không?

Ngày nay, việc lựa chọn chất bổ sung tốt nhất trong số các loại bột protein khác nhau trên thị trường là một chủ đề được tranh luận không ngừng.

Sự tranh luận này vẫn diễn ra ngay cả đối với 2 loại thực phẩm bổ sung protein chính là Whey ProteinCasein Protein. Mặc dù cả hai sản phẩm đã được thử nghiệm, sử dụng lâu dài và vẫn được đánh giá cao nhất.

Việc chọn một trong hai loại protein tốt nhất không chỉ đặt ra thách thức đối với người dùng, mà còn đặt ra câu là tại sao ngành công nghiệp sản xuất thực phẩm bổ sung lại cho ra đời hai loại protein như vậy? Phải chăng, chúng được sử dụng hoàn toàn riêng biệt và có lợi ích khác nhau? Hay chúng có thể kết hợp và hỗ trợ bổ sung cho nhau mang lại hiệu quả tốt nhất cho người dùng?

Dựa trên tốc độ tiêu hóa và hấp thụ protein khác nhau, các hiệu ứng sinh học khác nhau đã tạo ra khái niệm sử dụng riêng biệt của 2 loại protein là protein tiêu hóa nhanh (whey) và protein tiêu hóa chậm (casein). ( các bạn có thể tham khảo thêm thông tin về whey và casein ở những bài viết trước để hiểu rõ hơn).

Cả hai loại protein đều có giá trị và ứng dụng riêng. Tuy nhiên, đã đến lúc chúng ta khám phá những cách mới để sử dụng chất bổ sung protein một cách tối ưu và hiệu quả nhất. Hỗn hợp protein hiện đang là xu hướng mới nhất. Vậy hãy cùng tìm hiểu lợi thế của việc sử dụng Whey và Casein làm hỗn hợp.

Sử dụng hỗn hợp Whey và Casein giúp tăng trưởng và phục hồi cơ bắp tốt hơn.

Ưu điểm của Whey là nó được hấp thụ nhanh và giải phóng axit amin nhanh chóng đến cơ bắp để tăng cường tổng hợp protein cơ nhưng nhược điểm của nó là nó chỉ tồn tại trong cơ thể trong một thời gian ngắn. Điều này có nghĩa là Whey Protein, mặc dù giải phóng nhanh chóng các axit amin thúc đẩy tổng hợp protein (đồng hóa), nhưng nó không đóng một vai trò quan trọng trong việc ức chế phân hủy protein (chống dị hóa cơ bắp).

Mặt khác, casein ngăn chặn sự phân hủy protein bằng cách giải phóng chậm / ổn định các axit amin trong một khoảng thời gian dài hơn – khoảng 6-8 giờ. Điều này có lợi hơn cho việc bảo vệ khối lượng cơ nạc hiện có và có khả năng hỗ trợ sự phát triển của cơ.

Whey & Casein Blend nhằm mục đích đạt được hiệu ứng đồng hóa bền vững

Chỉ cần một lượng nhỏ Whey là đủ để nhanh chóng đưa axit amin đến cơ và tăng cường tổng hợp protein cơ. Nhưng khi kết hợp whey với Casein tiêu hóa chậm sẽ đưa các axit amin đến cơ trong vài giờ để giữ cho quá trình tổng hợp protein cơ được tăng cường lâu hơn và thúc đẩy kích thước và sức mạnh cơ bắp lớn hơn.

Nghiên cứu cho thấy rằng những người đàn ông được đào tạo theo chương trình tập tạ 10 tuần và dùng hỗn hợp Whey và Casein sau khi tập luyện đã tăng được khoảng 1,8 kg khối lượng cơ nạc trong khi giảm một chút mỡ trong cơ thể.

Một set khác theo cùng một chương trình tập nhưng chỉ dùng Whey, không thêm Casein vào thì cũng không tăng cơ nhiều như với Casein.

Whey tiêu hóa nhanh giúp tăng tổng hợp protein nhanh chóng và Casein tiêu hóa chậm giúp ngăn ngừa sự phân hủy protein. Điều này nói lên rằng sự pha trộn vừa giúp khuếch đại tác động của nhau vừa giúp giữ cơ của bạn ở trạng thái đồng hóa lâu hơn.

Sự pha trộn protein của Whey và Casein kéo dài ‘cửa sổ đồng hóa’ cho phép cơ bắp tiếp tục phục hồi và phát triển lên đến 6 giờ, lâu hơn nhiều so với chỉ dùng Whey.

Hàm lượng leucine cao của Whey kết hợp với việc làm chậm quá trình làm rỗng ruột của Casein có thể giúp tăng tổng hợp protein liên tục trong vài giờ sau khi uống, một tác dụng không chỉ xảy ra với Whey.

Bây giờ bạn hiểu rằng 2 loại protein khi kết hợp với nhau sẽ mạnh hơn khi dùng một mình. Vì vậy, ý tưởng sử dụng hỗn hợp Whey và Casein Protein tạo ra môi trường xây dựng cơ bắp trong thời gian dài hơn.

Như vậy, các bạn có thể mua hai loại Protein riêng biệt về và uống kết hợp. Hoặc đơn giản hơn hết bạn có thể tham khảo hoặc nghe tư vấn về các dòng Whey Blend (Whey protein hỗ hợp) để có được những lựa chọn phù hợp cho chính bản thân bạn.

Gymwhey hi vọng rằng với những thông tin trên các bạn có thể chọn được những sản phẩm hỗ trợ tuyệt vời cho body của bạn nhé!!!